canetas baratas fazem efeitos engraçados

ao apagar o quadro com as ementas da semana passada (que grande parte apareceu por aqui) ficou apenas o contorno da minha letra. ficou giro. e antes de o limpar com água e de escrever as ementas para esta semana, fotografei-o.
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nota: a partir de agora todos os comentários passam a ser moderados para evitar um ou outro comentário desnecessário. tudo o resto se mantem.

castanhas assadas embrulhadas em páginas amarelas

na semana passada assim que saí do metro não resisti. aquele cheiro a castanha assada, o fumo por todo o lado e uma tarde fria foram o suficiente. depois entreti-me a fotografar enquanto esperava pela cristina.
já disse o quanto gosto dos frutos desta época?

manteiga de abóbora

é no mínimo estranho esta compota ser chamada de manteiga mas é pela textura. a abóbora passada (com a varinha máquina ou no liquidificador) fica espessa e óptima para comer com requeijão (sugestão da miriam). foram dois quilos de abóbora cozida ao vapor, seiscentas gramas de açúcar, dois limões, pau de canela ralado, cravinhos da índia (mal) esmigalhados e meia noz-moscada ralada. demorou imenso tempo ao lume, cerca de duas horas e sujei a cozinha toda com os salpicos da fervura, mas valeu a pena (vale sempre!).

assado outonal

não começa da melhor forma, a primeira sugestão chega com um dia de atraso. mas ontem cheguei a casa demasiado tarde. apenas consegui editar as imagens, que me têm dado um pouco mais de trabalho por só ter oportunidade de fotografar à noite.

assado outonal
500g seitan (convem que seja daquele em barra para dar para temperar melhor)
cebola grande
alho
frutos secos (usei passas e ameixas secas)
castanhas

cortar a cebola às meias luas finas e o alho. colocar num recipiente para ir ao forno, até tapar o fundo.
fazer vários cortes no seitan e introduzir ameixas e passas. espalhar os frutos secos e as castanhas no recipiente também.
temperar com bastante azeite (para o seitan não secar demasiado), pimenta moída na hora e um pouco sal. envolver bem o tempero no seitan.
levar ao forno até ficar com aquele aspecto de tostado.

acompanhamentos
couve-flor e brócolos (um restinho que sobrevivia no frigorífico) cozidos ao vapor.
puré de abóbora. cozer a abóbora e passá-la pelo passe-vite.

nesta altura abundam os frutos secos cá por casa. costumo abastecer-me na feira anual dos frutos secos de alcantarilha no fim do verão. mas este ano não consegui ir, então tive de comprar num supermercado mais próximo frutos vindos de-sei-lá-de-onde-e-caríssimos contra a minha vontade. pergunto-me se teremos realmente necessidade de importar passas do chile? e alperces secos da turquia? vou procurar melhor por lisboa onde comprar frutos secos mais saborosos do que estes que usei.

[not] fall food

esta foi a ementa do dia das bruxas cá de casa, totalmente copiada de um daqueles programinhas da manhã (!). vi na televisão numa manhã de folga a sugestão de um restaurante vegetariano. nem pensei muito e decidi tentar fazer o mesmo, apesar de não terem dado uma única instrução sobre a mesma. tofu em cama de espinafres com molho de pimentos e puré de batata. no fim, pus-me a olhar e apercebi-me que (a meu ver) não foi uma boa opção para esta altura do ano. que é tão rica em legumes e frutos que aparecem com o outono e que são usados nas comemorações outonais. assim decidi que durante toda esta semana quero disciplinar-me e dar um sugestão por dia de fall food (comida de outono). para isso hoje já fui comprar uma daquelas abóboras grande em forma de flor. vamos lá ver como corre.

alfama

algumas do domingo passado por alfama. quatro foram para experimentar emulsão líquida em papel de aguarela [procurei mais info no google e não encontrei, por isso não há link. quando tiver os meus resultados talvez volte também a falar nisto]. as restantes logo aparecem por cá depois de escrever uma sinopse.

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feliz samhain!
é tempo de comer frutos secos, maçãs, abóboras, dióspiros, castanhas, bolinhos, pão e também algumas guloseimas. adoro esta altura do ano.

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esta semana acabou por ser pouco produtiva. totalmente ao contrário do que tinha planeado. mas uma repentina amigdalite fez-me passar as últimas tardes estendida no sofá*. parece que já estou a ver, amanhã, sexta-feira (e ainda por cima estou de folga) vou querer fazer tudo o que não fiz em cinco dias. não vou conseguir, pois claro! e vou terminar o dia totalmente frustada.

para além do trabalho que tenho de terminar, há uma série de fotografias por tratar, uma casa por limpar, roupa por arrumar, mantimentos por comprar, emails por responder, entre tantas outras coisas mais ou menos urgentes. nunca este post fez tanto sentido.

*e a ouvir em repeat femina.

domingo:

os resultados só durante a semana.

lixo

ultimamente tenho olhado mais atentamente para o lixo dos outros. alguns vêm comigo, outros permanecem intocáveis e outros ainda, que se apresentam em composições tão animadas, que não resisto a captá-los.

mala

deve ter sido muito usada, avaliando pelo exterior mas tem o interior impecável. estava em cima de uma poltrona, perto da minha rua, à espera que alguém as levasse. trouxe apenas a mala. já a limpei mas ainda cheira um pouco a mofo. foi usada, calculo que tenha passado de moda (ou tornou-se pequena? ou deixaram de gostar dela?), guardaram-na durante muito tempo e depois de um sábado de limpezas e arrumações decidiram que já não a queriam. eu é que agradeço. que mais contará esta pequena mala de viagem?

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